Tahu Gejrot (Ig)
Cirebon, Jawa Barat punya sederet kuliner khas yang wajib dicoba oleh pelancong. Ketika bertandang ke Kota Udang, setidaknya kamu icip beberapa makanan dan minuman khas Cirebon sebelum pulang.
Kuliner khas Cirebon dapat ditemui di beberapa sudut kota tersebut. Mulai dari pedagang kaki lima (PKL) hingga restoran. Menikmati kuliner khasnya bisa menjadi alasan kamu balik lagi ke Cirebon suatu hari nanti.
Apa saja kuliner khas Cirebon yang mesti dicoba? Berikut di antaranya.
1. Nasi Lengko
Nasi lengko masuk ke daftar kuliner khas Cirebon yang mesti dicicipi. Nasi lengko berisi tauge, kucai, tempe, timun, dan tahu yang disiram dengan saus kacang. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis menambah kelezatan kuliner satu ini.
2. Nasi Jamblang
Nasi jamblang hampir sama dengan hidangan warung tegal (warteg), termasuk lauk pauknya. Bedanya, penyajian nasi jamblang ini cukup unik karena masih menggunakan daun jati. Nasi jamblang tetap menjadi kuliner khas Cirebon yang wajib dicoba untuk mengisi perut karena rasanya beda dari yang lain.
3. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah kudapan potongan tahu cokelat goreng yang disiram kuah cuka gula merah dan sambal hijau uleg. Kuliner khas Cirebon satu ini sudah bisa dijumpai di berbagai daerah khususnya di Jawa Barat.
Meski kamu pernah coba di kota lain, tidak salahnya kamu cicipi tahu gejrot di daerah asalnya. Tentu saja rasa dan sensasinya berbeda jika dinikmati di daerah asalnya.
4. Empal Gentong
Empal gentong adalah makanan khas Cirebon berupa potongan daging sapi yang dimasak dengan kuah santan. Tambahan aneka bumbu rempah-rempah membuat kuliner satu ini memiliki cita rasa yang lezat.
Empal gentong mirip dengan soto daging. Uniknya, cara penyajian empal gentong menggunakan gentong atau periuk kecil. Kamu akan merasakan sensasi berbeda jika makan empal gentong di Cirebon.
5. Mi Koclok
Mi koclok adalah hidangan mi khas Cirebon yang disiram dengan kuah kaldu ayam kental. Makanan ini dilengkapi irisan daun bawang, tauge, telur rebus, kembang kol, taburan bawang goreng, suwiran ayam, dan tidak lupa dengan bumbu-bumbunya yang melezatkan.
6. Es Durian
Di tengah cuaca panas Cirebon, kamu bisa menikmati es durian. Es durian Cirebon adalah kuliner khas Kota Udang untuk menyegarkan tenggorokan. Hidangan untuk menuntaskan dahaga ini terbuat dari es krim tradisional yang ditambah buah durian dan disiram sirup pisang khas Cirebon.
Penulis: MHT
